近日，公司智能分子设计与绿色农药创制团队宋宝玉副教授在国际著名学术期刊Chemical Engineering Journal（中科院一区Top期刊，IF = 12.5）上发表题为“Waste akebiae trifoliata-derived WO₃hierarchical tubes efficient detection of ppb-level triethylamine gas at low temperature and application in food freshness detection”高水平论文。

三乙胺（TEA）是一种鱼腥味和有毒的有机挥发性化合物，其环境残留物对健康和生态系统构成威胁，凸显了高效检测方法的必要性。本研究以中药木通药渣为生物质模板，经W盐溶液浸渍-空气煅烧制备出由小尺寸纳米粒子组装的分级管状结构WO₃材料。测试结果表明，在600^oC煅烧的样品（W-1）在低温170^oC下对TEA的气体传感响应值为123.58@100 ppm。此外，W-1展现出卓越的综合性能，包括快速响应（5.4 s）、低检测限（300 ppb）、高选择性以及抗湿性。基于W-1传感器良好的综合敏感性能，开展了对虾、猪肉和螃蟹的新鲜度检测实验，结果证实了猪肉和虾若在室温条件下（~ 26^oC）保存，应在24 h内，甚至是更短的时间内食用最佳，而大闸蟹的最佳食用时间更应该低于12 h，这与实际生活中食物食用规律一致，表明其在食品质量检测中的应用潜力。这种增强的气敏性能归因于W-1材料独特的微观结构、大的比表面积、丰富的介孔和氧空位缺陷的协同作用。并且，我们结合XPS技术和高纯度N₂-空气转换法测试详细分析了W-1传感器的敏感机理。这项工作提供了一种新型高效的TEA检测方法，在工业安全和食品质量监测领域具有潜在应用价值。

公司化学专业硕士研究生李文霄为第一作者，公司宋宝玉副教授和付颖教授为共同通讯作者。

作者简介

通讯作者：宋宝玉，英国上市公司365副教授，硕士生导师。研究方向：金属氧化物基气体传感器的研制，应用领域包括：食品安全、挥发性农药、呼吸气标志物以及环境气体污染物的检测和监测。近5年在Chem. Eng. J、Sens. Actuat. B. Chem、ACS Sustainable Chem. Eng、J. Mater. Chem. A等国际期刊以第一/通讯作者身份发表研究论文20余篇，其中高被引论文1篇。主持/参与省级和校级项目4项。